1.
將土豆削皮並切成片。
2.
準備好壹只老母雞。
3.
姜切塊切片。
4.
湯鍋加水，雞塊，姜片。
5.
將水燒開以去除泡沫，然後燉兩個小時。
6.
兩分鐘後，放入土豆塊，煮半小時。
7.
土豆熟了，關火加鹽。
8.
撒上蔥花。