燒鵝的營養價值鵝肉的營養是什麽？

1.鵝肉蛋白質高，營養價值最高，能補充人體所需的全部氨基酸。鵝肉能補虛益氣，暖胃生津，口渴、乏力、氣短、食欲不振等。可以食用，補充營養。

2、鵝肉還可以預防咳嗽，治療感冒，緩解急慢性支氣管炎，適合冬天食用。鵝肉中含有的物質還能增強免疫力，改善心血管系統，促進血栓分解，適合高血脂人群食用。