香辣海帶絲的制作方法

1:將海帶絲洗凈切段，在水中加入1湯匙白醋，將海帶絲放入沸水中15-20分鐘，然後取出放入冰水中浸泡至涼；

2:幹辣椒切成小圓圈，蒜和姜切成糊狀，蒜苗切成小粒備用；

3.鍋中燒熱麻油、花椒油，然後倒入全部兩種食材，小火煎熟，關火離爐，加入適量的麻醋、生抽、糖、油辣椒，拌勻幾分鐘成醬；

4:將幹海帶絲和香菜段放入大容器中，加入醬汁和熟芝麻拌勻。