羊肉素雞怎麽做？

1.材料:羊肉150g，素雞250g，食用油40ml，鹽2g，開水800ml，醬油15ml，蠔油10ml。

2.鍋中加入40毫升食用油，加熱至六成，放入剁碎的素雞。

3.加入2克鹽翻炒。

4.鍋中加入800毫升開水。

5.倒入煮熟的羊肉。

6.加入15毫升醬油。

7.蓋上鍋蓋轉小火，燜20分鐘。

8.加入10毫升蠔油。

9.大火壹分鐘收汁，出鍋即可。