做法：1.頭菜要提前浸水,這樣才不會這麽鹹 2.將浸好的頭菜切開段段 3.再將切段的頭菜切碎待用 4.將瘦肉清洗好 5.切成薄的長條形
6.再將豬肉斬碎
7.再放進頭菜混合在壹起斬
8.斬好後裝盤
9.放進鍋裏蒸十多分鐘左右就可以了
小貼士
頭菜是腌制的，必須要提前浸水，豬肉也要斬碎才更加入味。要先切丁再切碎這樣容易斬碎