準備材料:
番茄，雞蛋，蝦，米飯，西蘭花。
生產步驟:
1.將西紅柿削皮，切成片。選擇柔軟多汁的。把兩個雞蛋打散，在鍋裏煎壹下，放好待用。將蝦線從背後取出，煎至變色。
2.鍋裏倒油，放入番茄塊翻炒至軟，放入1湯匙番茄醬，放入蝦仁翻炒，再放入雞蛋和2湯匙醬油。如果覺得酸，可以加點糖，然後收汁翻炒。