紅豆不能和大米壹起煮粥嗎？會破壞營養嗎？

因為大米長在水裏，含有濕氣（濕性黏稠，所以大米壹熬就稠了。紅豆是祛濕的，本身不含濕，怎麽熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用它的這種清的性質，來把人體的濕給去掉），壹旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，雖然味道好了，但從養生來說並非好事，就因為那壹把大米，所有的紅豆就都白費了，功效全無。所以不能放在壹起煮。