2.如果想保存更長時間，可以真空密封。
3.腌制豬皮的做法:準備純凈水100g，豬皮100g，雞精5g，鹽5g，糖10g，白醋30g，泡椒50g，大蒜10g。
4.豬皮切片，鍋中倒入水，放入豬皮，煮熟後迅速撈出放入冷水中。
5.將泡椒、蒜、糖、雞精、鹽、豬皮放入碗中。
6、然後倒入白醋和純凈水，拌勻即可食用。