材料準備:蝦500g，鹽100g，清水50ml，盆，密封容器，料理機。
第壹步:將鮮蝦洗凈備用。
第二步:將鮮蝦500克，鹽100克放入料理機中(蝦鹽比為5:1)。
第三步:它的烹飪機器將蝦打碎成糊狀。
第四步:將蝦醬和50毫升水倒入盆中，用筷子攪拌。
第五步:然後將蝦醬放入密封容器中腌制15天。