死海蟹能吃嗎？壹只死海蟹能吃出什麽危害？

2.海蟹富含蛋白質，細菌非常喜歡這些蛋白質。有了蛋白質提供的營養，海蟹死後細菌會迅速繁殖。而分解蛋白質後，會產生對人體有毒的生物胺。

3.生物胺不僅氣味難聞，人食用後還可能引起食物中毒。