家常蒸排骨的烹飪方法

1，主料:排骨1.5斤。調料:姜絲20g、玉米澱粉2小勺、糖1小勺、醬油1小勺、雕酒1小勺、鹽、植物油1小勺、蔥花、豆豉30片、紅辣椒。

2.排骨洗凈，切成小塊。將所有調料倒入排骨中，加入少許水拌勻。腌制20分鐘，最好時間長壹點。

3.先把蒸鍋裏的水燒開，再放入排骨，大火蒸10分鐘，把排骨蒸出烤箱。