雞翅、可樂、蔥、姜、幹辣椒、香葉
工作方法
1，雞翅焯水，熱水洗幹凈。
2.用少許鹽腌制半小時左右。
3.在油鍋裏翻炒雞翅。待雞皮表面呈淡淡金黃色時，加入蔥姜葉等輔料繼續翻炒。
4.倒入可樂，用量剛好能浸沒雞翅，加少許料酒。
5.蓋上鍋蓋煨。鍋內有少量汁液時加入醬油和鹽調味，收汁出鍋。上桌，加入香噴噴的蔥花。