2.鮮鰻貓頭鷹是浙江沿海地區壹道風味獨特的傳統菜肴,由海鰻制成。
3、2、每年冬季是釣海鰻的旺季,也是西北風季節。海鰻挖好肚子後,掛在通風處,避免太陽曬幹,是好品。當地居民在此期間將幹鰻魚命名為“新鮮空氣”,因此得名。