原材料:
嫩黃瓜5000克,糖250克,鹽250克,醋20克。
方法:
1.將黃瓜洗凈,切開,去籽,晾幹至半幹。
2.然後浸泡在由白糖、醋和鹽制成的溶液中。
3.封存15天。
練習2
黃瓜2根,米醋50克,糖50克,鹽5克。
1.黃瓜洗凈切片備用;
2.加鹽腌制入味;
3.加入糖和醋攪拌均勻即可食用。