紅燒墨魚的做法

墨魚是壹種特別好吃的小海鮮，做起來也很簡單。今天分享壹個常見的紅燒墨魚做法，壹學就會。

墨魚洗凈，去牙，處理。

鍋裏放油，放入豆瓣醬和蒜泥，翻炒出香味。

加入蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒，翻炒幾下。

加少許海鮮，加啤酒，醬油，耗油，適量水。

煮壹會兒，加點糖調味。

加入青紅椒，大火收汁，完成美味。