飯類:米皮、米線、腸粉、米粉、湯圓、壽司、粽子、飯團、糍粑、米豆腐、蒸肉、米茶等。
點心:年糕、蒸糕、年糕、爆米花(米)、爆米花、焦糖、年糕、炸糕、米血糕、雲糕。
小吃:鍋巴、雪糕、鮮貝、炒飯等。
此外，大米還可以制成米醋、米酒等。生活中處處都是米制品。