用鱸魚、魚頭、豆腐糟蹋魚湯的方法。

當魚頭壹分為二時，用鹽調味至少15分鐘。魚頭要用油鍋炸，最好是大油鍋。炸好的魚頭撈出後，在另壹口鍋裏翻炒姜片，用開水加入魚頭後放入豆腐。水燒開後，小火慢燉，直到湯變白變鹹。如果不夠鹹，就加適量的鹽。如果妳喜歡胡椒味的湯，妳可以加壹些白胡椒。好吧。