藜麥的營養價值和功效

1.藜麥的營養價值和功效:藜麥含有蛋白質、氨基酸、膳食纖維、鈣、錳、鐵、鋅、脂肪、維生素等營養成分，以及皂甙、多酚、黃酮類和植物醇類。

2.藜為人體提供均衡營養，具有增強體質、調節免疫力、增強抗病能力、促進消化、防止便秘、防癌、減肥、調節人體酸堿平衡、維護內環境等作用。是壹種很好的食療保健食品。