材料:海蟹2只，姜1片，黑醋10g，醬油5g，香油5g，蔥2根。
步驟:
1.清洗海蟹，打開它們的殼。
2.把蟹腮、蟹胃、蟹腸去掉，不能吃。
3.鍋裏放2片蔥，多片姜。
4、放入處理好的君子蟹，把肉放上去。
5.蒸螃蟹的時候，可以做調味這壹步。這個調料是吃螃蟹的靈魂。將醋、醬油、香油和姜絲放入小碟中，制成調味汁。吃螃蟹就拿醬。