用料:五花肉500克
輔料:梅菜100克
調料:白糖10g
梅幹菜燉肉 的做法
1.將肉先在鍋中炒至變色,烹入適量料酒炒勻,然後沖入大半鍋熱開水;
2.倒入梅幹菜拌勻,再次煮開後轉小火燉1個半小時左右;
3.最後15分鐘可調入適量冰糖,