把油菜清洗幹凈,準備壹顆大蔥，適量蝦米皮待用
適當把洗好的油菜掰開就行，切好的蔥花
先熱油鍋，放入蔥花，倒入油菜翻炒
等油菜的顏色有些變化 大約八成熟就是這樣的了
然後撒壹些蝦米皮 在翻炒兩分鐘 就可以出鍋了