1.香茅拍裂,切成2公分小段。蘭姜去皮切片。草菇切成兩半。蝦剪須、開背、去筋。
2.菇煮2分鐘，蝦煮1分鐘，撈出備用。
3.將香茅50克，蘭姜15克，檸檬葉3克，放入400克的雞湯裏，煮5分鐘，過濾。
4.將過濾好的湯放入鍋中燒開，放入剩的香茅、檸檬葉、蝦、草菇、蘭姜、小西紅柿，加入冬陰功醬煮開。
5.最後加入三花淡奶即可。