土豆和土豆沒有區別。都是壹樣的食物，只是在不同的地方叫法不壹樣。土豆，又稱土豆蛋、土豆、土豆頭、紅薯、土豆、洋芋、土豆等。是壹種黍，屬於茄科、茄科、茄屬和馬鈴薯。它的塊莖可以食用，是世界上第四重要的糧食作物，僅次於小麥、水稻和玉米。