準備材料：油菜、鹽
1、油菜清洗幹凈。
2、攤開放太陽底下曬壹天。
3、再把曬了壹天的菜心葉用鹽搓軟，腌制出水。
4、腌制兩天左右後再拿出來曬幹。
5、曬得完全幹便可以，再放進保鮮袋裏保存，想吃的時候再拿出來就可以了。