材料：
肩胛肉(梅花肉)：350克
紅棗：7粒
姜：3片
水：5碗
做法：
1. 豬肉洗凈切厚片;
2. 紅棗洗凈拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋，隔水燉壹個半至兩個小時，下鹽調味即可。
功效：
性質溫和，營養豐富，清潤補陰虛，增強抵抗力。