腌蘿蔔怎麽做好？

1.將蘿蔔洗凈，切成0.5cm左右厚的片，放入容器中，加鹽腌制幾個小時，抓水，放入筐中晾幹至起皺。

2.將頭發浸泡在清水中，然後沖洗幹凈。

3.切成小方塊備用

4.準備好幹辣椒，蒜末和小蔥。

5.熱油+幹辣椒，蔥姜，炒香+鹹菜+糖，醬油(少許)鹽，雞精和胡椒面，翻炒均勻，加少許水燒開，晾幹，關火，加味精，出鍋。