雞湯有什麽好吃的

老母雞燉蘑菇湯最滋補。放壹些黃芪，當歸，熟地，紅棗。煮好後撇去浮油，香味濃郁，味道鮮美。

切掉雞屁股，旋轉固定頭，把雞爪塞進腹部。

將雞肉焯壹下，去掉肥肉。

取出雞肉，用自來水沖洗幹凈。

將雞肉放入燉鍋中，將藥材洗凈放入鍋中，加入姜片。

燉1小時後，用勺子翻幾下雞肉，避免粘鍋。