6大閘蟹，生姜15g
紫蘇葉適量，蟹醋適量
蒸陽澄湖大閘蟹的做法
步驟1
把紫蘇葉和姜片鋪在蒸鍋裏。
第二步
在上面供奉陽澄湖大閘蟹，讓紫蘇葉和姜片入蟹蒸，驅除寒氣和臭味。
第三步
煮沸後蒸15分鐘。
第四步
清蒸。