主要成分；海蜇頭200克。
配件；鹽2g，鮮醬油5g，醋適量，糖3g，蔥花2g，香油3g，花椒油2g，熟白芝麻3g。
1.將海蜇頭浸泡在清水中半天或壹天，期間多次換水。
2.海蜇頭清洗幹凈後，用開水燙壹下，切成絲，擠出水分。
3.加入調料:香油、鹽、鮮醬油、醋、糖、花椒油、熟白芝麻，拌勻，撒上蔥花。
4.冷海蜇絲成品圖。