2.把青菜拿去備用。就是用刀子或剪刀把葉子去掉。葉子可以單獨炒，也可以做成湯。
3.將青菜切成寬0.8厘米的條狀。
4.把青菜棒扔進大小合適的容器裏，然後抓幾把鹽扔進容器裏。
5.拌勻後放入冰箱。每3小時翻壹次身。
6.腌制1天以上再食用。
7.食用時，取出適量，與白糖、味精、香油混合。
感謝您的收養。