2.如果妳想保留竹筍的營養價值，並使它們味道更好，妳應該好好儲存它們。冬筍的儲存主要是防止水分流失。沒被水弄濕的竹筍裝在密封的容器裏，存放在冰箱裏。
3，或者用大的保鮮袋，記得把保鮮袋的口扣緊。如果把竹筍泡在水裏再冷凍，竹筍很容易凍住，以後吃起來也不是很方便。