燉雞要煮多長時間？

燉肉1小時。燉肉雞所需材料:肉雞、雞腿菇、紅棗、枸杞、蔥、姜、黃酒、鹽、糖。做法:蔥洗凈切段，姜切片。將肉雞的指甲和尾尖(雞底)剪掉，洗凈，將蔥和姜塞進雞的肚子裏。雞腿菇洗凈切片，用淡鹽水泡壹會兒，把水擠幹，鋪在碗底，把雞肉放在上面，加入適量的鹽、糖、黃酒、紅棗、枸杞和水。蒸鍋加水燒開，將肉雞放入水中，蓋上鍋蓋蒸1小時撇去浮油。