正宗清燉土雞 正宗清燉土雞怎麽做

1、雞肉冷水下鍋，煮出血水撈出。

2、熱鍋起油，放入生姜和雞肉。

3、加入幹辣椒、白酒、食鹽，大火燒開。

4、雞肉倒入砂鍋，燉二十分鐘。

5、加入紅薯粉條，撒上胡椒粉，芝麻油，小蔥段等即可。