血液中的澱粉酶屬於血漿酶的分類和來源

血漿酶。澱粉酶是消化酶家族的壹員，在人體消化系統中起著重要的作用。按照酶的分類和來源，血液中的澱粉酶屬於血漿酶，因為它主要存在於血液中，屬於壹種水解酶。在人體消化系統中，澱粉酶最初由胰腺分泌，在小腸中發揮作用，但只有極少量的澱粉酶會進入血液循環系統。