如何將花椒和辣椒混合做出麻、辣、紅的油？

將花椒切成小塊，將花椒和辣椒放入幹鍋中用小火煸炒至顏色變脆變深(千萬不要炒黑)。冷卻後放入粉碎機中打碎(看妳的喜好)，將剁碎的辣椒和花椒放入池塘瓷或白瓷或耐熱玻璃器皿中(均有密封蓋)，最好加入壹些炒芝麻和炒花生。關油晾至溫熱(千萬不要燙(會燙)或涼(不會臭)，倒入放料的容器中，邊倒邊攪拌。比超市還辣還環保！