輔料:適量油、鹽、剁椒、生粉、醋。
練習:
1，鴨血大蒜
2.大蒜洗凈，切成段，放入油鍋中炸熟。
3、鍋中放水，燒開，放入鴨血燒開。
4.加入切碎的胡椒
5.混合均勻後烹飪
6.倒入水澱粉
7.澆在鴨血上，加調料，出鍋。