1，營養價值高:玉米胚芽油富含維生素E和不飽和脂肪酸，如亞油酸、谷甾醇等，具有防癌、抗氧化、降低膽固醇等多種保健功效。
2.口感好:玉米胚芽油具有良好的味道和口感，可用於烹飪各種菜肴，增加食物的美味和口感。