1、牛排用的香料，常見的就是迷叠香或者是百裏香，也可以二者混合放，這樣牛排吃著的口味都是很不錯的。
2、迷叠香主要是有淡淡的香味，如果是五分熟至七分熟的牛排，則可以選擇迷叠香，它可以很好地鎖定牛排的味道。百裏香除了清澈的香氣，裏面還會有壹些苦味，正好可以與牛排中的脂肪中和，消除油膩感，並使牛排更新鮮，更美味