赤瓟也被稱為葫蘆或瓠瓜，主要被人們用來制作容器、工藝品以及樂器等。其果實通常具有堅硬的外殼和纖維狀的內部組織，不適宜作為食物消費。
然而，需要註意的是，赤瓟種類繁多，有些品種的果肉可能是可食用的，但在選擇和食用之前，通常將赤瓟果曬幹後磨成粉吃，更易於服用和被人體吸。