西蘭花和菜花有什麽區別？那種營養更豐富。

花菜通常是指我們平時吃的那種白色的花菜。這種蔬菜富含鉀、鐵、鈣等微量元素，但基本不含維生素A..

妳說的西蘭花，又名西蘭花、西蘭花，是十字花科蕓苔屬的壹個變種。和平時的菜花不壹樣！

西蘭花營養價值很高。每100克含有多達1202毫克的維生素A ~同時，鈉和胡蘿蔔素的含量也很高。這種蔬菜長期食用有抗癌作用。