豆腐可以生吃嗎？豆腐可以生吃嗎？

1，豆腐可以生吃。嚴格來說，生豆腐和熟豆腐本身並沒有什麽區別，因為豆腐的加工是通過煮豆漿和加鹵水制成的。

2，所以剛出爐的豆腐可以直接吃。但如果在超市買凍豆腐，建議加工後食用，因為豆腐會長期接觸細菌，所以要煮熟，防止對身體有害。