孩子新陳代謝旺盛，油能提供高能量，在體內會很快代謝掉，無法儲存。
豬油主要是膽固醇高，飽和脂肪酸高。這兩種脂肪都是人體需要的營養物質，尤其是膽固醇。即使食物含量低，人體也會自動合成膽固醇。膽固醇是人體合成維生素D和分泌激素的必需營養素。