新鮮野生竹筍炒肉怎麽做

1，原料:野筍、瘦肉、姜黃、小米辣、大蒜、青蒜苗、生抽、醬油、鹽、玉米油。

2.做法步驟:瘦肉切絲，青蒜苗切絲，蒜、姜、小米切小塊，野筍不清洗倒入盤中。

3、起鍋燒油，先放姜、蒜、小米和麻辣翻炒。

4.將瘦肉翻炒至變色，倒入竹筍翻炒。

5、放出抽、醬油、蠔油翻炒均勻。

6.將青蒜梗翻炒1分鐘，加入適量鹽。

7.最後放入蒜葉翻炒至變軟。