1，攪拌均勻:酸奶的疙瘩是酸奶中的凝固物質或固體成分分布不均勻造成的。可以用勺子或攪拌器輕輕攪拌酸奶，使凝固物均勻分布在整個酸奶中，可以改善口感。
2、加果醬或蜂蜜:在酸奶中加入壹些果醬或蜂蜜，可以增加甜味和口感，掩蓋或改善酸奶凹凸感，選擇喜歡的水果味的果醬或蜂蜜，根據個人口味調整甜度。