2.串珠豆腐很軟。
3.將泡好的腐竹洗凈，切成段。黃瓜和胡蘿蔔切片，洋蔥切成蔥花。
4.鍋中倒入適量油，燒熱後放入蔥花炒香。
5.加入胡蘿蔔絲，翻炒至變色變軟。
6.加入黃瓜和腐竹翻炒均勻。
7.加入適量的水翻炒片刻。
8.加入少許糖，攪拌均勻。
9.加入適量的鹽和雞粉，翻炒均勻，然後關火裝盤。
10.成品圖