橄欖油可以用來做菜嗎？

橄欖油可以用來烹飪。被譽為“營養之王”的橄欖油有以下做法:

1.用橄欖油炒，高溫下保持其化學結構穩定。

2.用橄欖油燒烤食物會散發出誘人的香味，讓人垂涎欲滴。

3.用橄欖油做醬料和調味品，有很濃的地中海風味。

4.用橄欖油腌制可以襯托其他香料，豐富口感。