2.雞胸肉切塊，用胡椒粉和鹽腌制15分鐘。
3.將黃瓜切成片(越大越好)。在熱鍋中加入蒜末，將雞肉炒至變色，倒入黃瓜、生抽、老抽、鹽、雞精，翻炒均勻，加入沒有配料的開水，將面條鋪在菜上。
4、不要翻炒，蓋上鍋蓋，小火燉8分鐘後出鍋。