好吃的凍柿子如下:
1.磨盤柿
果實巨大，扁圓形，橙黃色或淺橙紅色。果肉橙黃色，無籽，脆多汁，味甜。主產區是燕山和太行山，在中國分布最廣。
2.新安牛心柿子
長心形，橙紅色，皮膚細膩。肉脆、多汁、甜、質量高，可用於加工柿子或新鮮食品。主要分布在河南新安。