主料:豬肉
輔料:青椒、胡蘿蔔、豆油、蔥、蒜、姜、生抽、料...
口味:鹹鮮
功效:養心安神、除煩、安神
烹調步驟
相關菜譜
1.?將蔥,蒜去皮後,同豬肉,青椒,胡蘿蔔,姜壹起洗凈。
2.?豬肉切成小段,青椒切塊,胡蘿蔔和蒜切成片,蔥切末,姜切絲。
3.?將豬肉段內加入鹽,料酒拌勻腌制10分鐘。
1,幹黃瓜需要加鹽。
2.黃瓜幹是腌制脫水的,所以壹定要加鹽。幹黃瓜時,需要註意的是黃瓜不能焯水。新鮮的黃瓜吃起來又脆又嫩。如果焯水,味道會變軟。幹了之後口感不會酥脆,僵硬,不容易幹。黃瓜是壹年四季的常規蔬菜,脆嫩多汁,品種繁多。