冰糖雪梨怎麽蒸？

買梨，去皮，切成小塊，放在碗裏。取出冰糖，直接打碎，撒在切好的梨上。

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高壓鍋洗凈，加水，大火，將梨放入水中蒸熟。高壓鍋氣閥打開，關火，等壹分鐘直接關火。蓋子能打開的時候，拿出來攪拌壹下。有時候大冰糖還沒化，沒關系，也不影響吃梨。

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